Каждый год 20 октября во всём мире празднуют Международный день повара. Этот день посвящён профессионалам кулинарного искусства — поварам, шефам, кондитерам и технологам, и отмечается в многочисленных странах.
Международный день повара отмечается ежегодно 20 октября
Каждый год 20 октября во всём мире отмечается Международный день повара — праздник, посвящённый тем, кто превращает обычные продукты в настоящие кулинарные произведения. Инициатива учреждения этого дня принадлежит Всемирной ассоциации кулинарных сообществ (ВАКС) и была реализована в 2004 году с целью подчеркнуть значимость профессии повара и создать платформу для обмена опытом среди специалистов.
В России празднование включает мастер-классы, на которых профессионалы делятся секретами приготовления оригинальных блюд, конкурсы и выставки кулинарной продукции. Особенно выделяются благотворительные акции, средства от которых направляются на поддержку детских домов и лечение детей.
Работа повара требует не только креативности, но и дисциплины. Мастер должен быть аккуратным, внимательным, ответственным, обладать развитым чувством вкуса и цвета, а также способностью быстро принимать решения. Не менее важны знание санитарных норм, технологий приготовления и правил безопасности на кухне.
Любопытно, что корни кулинарного искусства уходят в древнегреческую мифологию. Кухарка Кулина, помощница бога врачевания Асклепия, стала покровительницей поваров, а её имя легло в основу слова «кулинария». На Руси профессия повара начала формироваться в XI веке, а кулинария как наука получила развитие в XVII веке с появлением корчм и трактиров, сменивших традиционные питейные заведения. Первую российскую кулинарную книгу «Краткие поваренные записки» опубликовал С. Друковцев в 1779 году.
Во Франции существует забавная традиция: на колпаке повара должно быть 100 складок, каждая из которых символизирует отдельный способ приготовления яиц. Этот праздник напоминает о значении кулинарного мастерства и о тех, кто делает жизнь вкуснее и ярче.
Поздравления повару с днем Кулинарии
Желаем в жизни только вкусных блюд!
А для того нужны ингредиенты:
Любовь, здоровье, дружба и уют,
И много добрых слов и комплиментов!
Щепотку радости добавим и удачи,
Улыбка блюду нужный вкус придаст,
И если слез, то лишь от счастья — не иначе!
С днём повара мы поздравляем вас!
***
Мы желаем поварам,
Первоклассным мастерам:
Счастья в жизни, вкусных блюд,
Чтоб хвалили там и тут!
Чтоб профессию любили,
Труд, чтоб свой, всегда ценили,
И готовили так вкусно,
Уникально и искусно!
Чтоб едой все восхищались,
К Вам вернуться, чтоб старались…
Ведь вкуснейшая еда —
Это счастье, на года!
***
Вас поздравляем, повара.
Вы в своем деле мастера!
Пускай на кухне всякий раз
Всё получается у вас.
Пусть ничего не пригорит,
У всех пусть будет аппетит.
Пусть ваши блюда удивляют
И вмиг с тарелок исчезают.
Пусть будут вас всегда ценить
И от души благодарить.
***
Гремят кастрюли, и пыхтит плита.
Опять на кухне закипит работа.
Жизнь повара не так уж и проста.
Готовка, жарка, разные заботы.
Фуршеты, пир, ланч-бокс, простой обед.
Обязанностей у поваров немало.
Недаром их прославил целый свет
И праздник подарил особо главный.
День повара — это не просто, нынче, дата.
А повод повара в работе поддержать.
Ведь у него всегда все на подхвате.
С Днем повара! Спасибо! Так держать!
***
Нет прекраснее работы,
Чем на кухне колдовать,
Кулинарные заботы
Вкусно преодолевать!
Мастерство пусть не подводит
И плита будет шустра,
А ещё — растут доходы:
Вас с Днём повара, ура!
***
На посту уже с утра
Наши чудо-повара,
От рассвета до заката
Не уходят никуда.
Праздник свой не отмечают,
Всё салаты нарезают,
Парят, варят и пекут,
Всех накормят и поймут.
***
От плиты отодвигайтесь,
Поздравления принимайте,
Счастья вам, большой зарплаты,
От Судьбы одних подарков.
Белый халат, белоснежный колпак,
В руках, как оружие, держишь черпак.
Повара праздник всемирный отметим,
Важней и главней никого нет на свете.
Ты мастер, ты шеф, покоритель желудка,
Нет у плиты свободной минутки.
Варишь и жаришь, тушишь, печешь,
Любимой работой дышишь, живешь.
В день повара шляпу мы снимем пред вами,
Пусть счастье стоит у плиты с поварами.
