К концу года стоимость базовых продуктов — молока, сливочного масла и ряда других позиций — продолжает снижаться. По подсчётам, приготовление десяти блинчиков из этого набора 15 декабря обошлось бы в 76,2 рубля, тогда как в начале ноября затраты составляли 76,48 рубля. За период с 9 по 15 декабря цена такого «блинного» набора уменьшилась ещё на 3 копейки, в результате чего показатель так называемого блиндекса опустился до уровня −0,8, подсчитали аналитики aif.ru. Все подробности в статье Командир.
В России важнейшие продукты питания подешевели вопреки остальным, — эксперты
К концу года россияне заметили приятную тенденцию — базовые продукты питания продолжают дешеветь. Так, по расчетам аналитиков aif.ru, набор молока, сливочного масла и других необходимых ингредиентов для приготовления десяти блинчиков 15 декабря обошелся в 76,2 рубля. Для сравнения, в начале ноября на те же продукты уходило 76,48 рубля. За неделю с 9 по 15 декабря стоимость «блинного» набора снизилась ещё на 3 копейки, а блиндекс — показатель соотношения цен на основные продукты и остальной ассортимент — достиг отметки −0,8.
Блиндекс основан на традиционном рецепте блинчиков, который включает яйца, муку, молоко, масло, сахар и соль. Эти продукты покупают практически все россияне, поэтому динамика их цен напрямую отражает уровень инфляции, влияя на широкий круг граждан.
На прошедшей неделе подешевело сливочное масло: килограмм продукта стоил 1175,95 рубля против 1178,78 рубля неделей ранее. Немного упал и сахар — с 69,13 до 68,79 рубля. В то же время подорожали другие составляющие набора: десяток куриных яиц к 15 декабря стоил 93,23 рубля (плюс 34 копейки), молоко — 97,47 рубля (плюс 5 копеек).
«Даже небольшое снижение цен на «блинные» продукты позитивно сказывается на показателях инфляции по этому сегменту», — комментирует руководитель направления «Народный фронт. Аналитика» Ольга Позднякова.
По ее словам, причина временного удешевления простая: спрос на обычные продукты снижен в преддверии праздников. Уже в ближайшие две недели россияне начнут активно закупать традиционные новогодние товары — яйца, подсолнечное масло, сахар, сладости, консервы, деликатесы и алкоголь. И именно на эти позиции цены могут вырасти, поэтому закупки с долгим сроком хранения лучше совершать заранее.
Между тем инфляционные ожидания россиян продолжают расти: в декабре они достигли 13,7%, тогда как месяцем ранее оценка составляла 13,3%, сообщили в Центробанке со ссылкой на опрос «инФОМ». В реальности же годовая инфляция постепенно замедляется: по данным Росстата, в конце октября она составляла 8,06%, а к 15 декабря — уже 5,79%. На фоне этого Банк России может принять решение снизить ключевую ставку с 16,5% до 16% на предстоящем заседании в пятницу, отмечают эксперты.
Сейчас для россиян главное — успеть воспользоваться временным снижением цен на основные продукты, прежде чем праздничный спрос вновь их поднимет.
