В детстве все любят сладости, так было всегда, и если с изобилием продуктов не очень, десерты всё равно изобретались.
Коктейль из молока
Вкусным молочным коктейлем советская ребятня могла полакомиться в любом, даже небольшом городке. От него оставались смешные белые усы, и он казался чем-то экзотическим.
Хлеб с маслом и вареньем
Если пирожных нет, но очень хочется, его можно создать в два счёта. Берётся кусочек хлеба, намазывается маслом или маргарином, сверху – варенье или повидло. А если ни варенья, ни повидла в доме нет, тогда делается другая вкуснятина: хлеб с маслом макается в тарелку с сахаром – пирожное готово!
Было печенье – стало пирожное
Печенье, как правило, было в каждом доме. Маргарин или масло – тоже. Пирожное моментального приготовления получалось очень даже вкусным.
Шоколадное масло
Шоколадного масла советские дети не знали до 60-х. И хоть это больше было не масло, а маргарин, детвора его всё равно обожала.
Кольцо из песочного теста с орешками
Такое колечко можно было купить и в хлебном магазине, и в школьном буфете, и на лотках с местными кулинарными изделиями. Сначала выгрызались орешки, а потом и само колечко съедалось. Этот пряник в 80-х был самым популярным лакомством у детворы.
Шоколад домашнего приготовления
Шоколадки раньше покупались достаточно редко – по праздникам, и обязательно делились на всех членов семьи, так что им наесться было невозможно. Поэтому дети готовили его сами: брали пару ложек какао, раза в четыре больше сахара, чуть молока и маленький кусочек масла – на сковороду, и домашний шоколад готов. Он был густым, тягучим, очень шоколадным и сладким. Правда, оставался вязким – не застывал.
Макароны, пережаренные с сахаром
Когда ребёнок, отсидев в школе шесть уроков, возвращается домой, родители, как правило, ещё на работе. Поэтому можно достать из холодильника макароны, положить сколько надо на сковородку, добавить туда сахара и поджарить, перемешивая. Получается сладкая вкуснятина, ещё и похрустывает немножко.
Гематоген
Гематоген продавали в аптеке, но это было не важно – он всё равно похож на шоколадку, правда, вкус немного у него был специфический. Однако всё равно это была сладость, которую детвора очень любила.
Сочник
Сочник многие ребята любили ещё больше, чем колечко – тоже очень популярное пирожное было. Пирожок из песочного теста, а внутри него – сладкий творог.
Витамины
Это было, как для современных детей M&M. Ревит могли дать в садике, в школе, а то и родители могли выдавать в день штучки по 2-3. Они были вкусные – сначала сладенькие, а потом внутри кисленькие, но рассасывать интересно было только сначала, пока сладко, потом витаминку просто сгрызали.
Пастила
Долго-предолго варился яблочный или сливовый джем. Потом его тонко наносили на подходящую поверхность и сушили на солнце в течение дня или двух дней. Когда джем засыхал, его можно было отломать и жевать, как жвачку.
Холосас
Это сироп из ягод шиповника. Вообще-то – лечебное средство, которое употребляли в разведенном виде. Однако это сладкий сироп, который очень нравился детям, поэтому его пили неразведенным и по нескольку ложек сразу.
