Те, кто часто путешествуют авиатранспортом, наверняка знают, что не все вещи и продукты рекомендуется брать с собой в путешествие. Однако существуют и такие предметы, которые провозить с собой на борту воздушного лайнера строго запрещено. К примеру, популярный в Швеции национальный деликатес – рыбные консервы сюрстрёмминг.
Дурно пахнущий деликатес
Многие в России знают о шведских рыбных консервах surströmming. Некоторые смельчаки даже пробовали на вкус этот скандинавский деликатес. По своей сути сюрстрёмминг является квашеной или перебродившей обыкновенной океанической сельдью. Само название консервы – surströmming, переводится на русский язык, как «кислая селёдка». Принцип приготовления практически такой же, как и у русской квашеной капусты.
Сельдь помешают в большие бочки, где она на протяжении нескольких месяцев подвергается брожению. После завершения этого процесса рыбу закрывают в консервные банки. Естественно, вкус и «аромат» такого деликатеса действительно очень специфический. Однако некоторые любители сюрстрёмминга могут есть эти консервы даже без хлеба.
Почему сюрстрёмминг строго запрещено перевозить в самолёте
Действительно, сюрстрёмминг строго-настрого запрещено провозить в самолёте. Казалось бы, зачем вводить такой запрет – ведь рыба герметически упакована в металлическую консервную банку. Поэтому распространить свой специфический запах в багажном отделении или салоне самолёта (если, конечно, банку не открыть) она никак не сможет. Однако тут опять-таки не всё просто. В силу особенности производства данного деликатеса.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Необычные блюда, которые готовили во времена Древней Руси
Довольно часто брожение, которому подвергается сельдь для сюрстрёмминга, продолжается уже в законсервированной рыбе. Из-за этого банки с деликатесом вздуваются (хотя это считается вполне нормальным явлением для этого продукта). Естественно, такая консервная банка иногда может не выдержать избыточного давления и при малейшем механическом повреждении попросту взорваться.
Стоит ли представлять, к каким последствиям в салоне летящего самолёта это может привести. Ведь даже капля этого деликатеса способна своим специфическим запахом вызвать желудочные спазмы у большинства людей.
Именно поэтому сюрстрёмминг запрещено перевозить в самолёте. Более того, эти консервы ещё и открывают довольно необычным способом – погрузив банку под воду. Это предотвращает резкое разбрызгивание «газированного рассола», имеющего резкий запах с тухловатым оттенком и попадание его на одежду или окружающие предметы. Ведь отстирать или отмыть их, чтобы избавиться от «аромата» сюрстрёмминга, не так-то просто.
