В последнее время специалисты разных стран узнают много нового и интересного, а также проверяют свежие знания на практике. Недавно общественность заинтересовали учёные из Канады, долгое время занимавшиеся очисткой сточных вод. Эксперты пришли к выводу, что пора наконец проверить самым серьёзным образом, насколько хорошо такую воду можно очистить. В результате появилось новое пиво на основе канализационной воды.
Говорить о том, что новоиспечённый напиток придётся по вкусу каждому, разумеется, не приходится, однако сами его создатели уже попробовали новинку и уверяют, что пить такое пиво вполне можно. Не стоит говорить и о том, что своё детище представители канадского Университета Калгари будут продвигать в общие массы, ведь это был всего лишь эксперимент, пусть даже и весьма удачный.
В создании канализационного напитка в большей степени проверялись новейшие технологи, при помощи которых очищалась вода, из которой после делали пиво. Учёные твердят, что на вкус оно особо не отличается от обычного, продающегося в магазинах, и всерьёз полагают, что необычный напиток мог бы стать популярным.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Эксперты узнали, вредно ли безалкогольное пиво для мужчин
Без помощи посредников из пивного бизнеса тоже не обошлось. Чтобы создать напиток на неординарной основе, исследователям пришлось обратиться к представителям Village Brewery. Известная крафтовая пивоварня ответила согласием на неожиданное предложение, совсем не побоявшись того, что это может как-то повлиять на их репутацию.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как пить пиво без вреда для здоровья
Стоит также отметить, что компания в этом деле не использовала ничего нового, только свой старый добрый рецепт из светлого эля. Разница была лишь в том, что вместо питьевой воды теперь бралась канализационная очищенная. В Канаде используется многоуровневая методика очистки грязных вод, и туда входит ультрафиолетовое излучение. Однако в случае с водой для пива специалисты применили и обратный осмос, а также ультрафильтрацию.
Для перестраховки исследователи предварительно отдали воду на проверку сотрудникам Alberta Health Services. В медицинской организации сообщили, что вода действительно здоровью не навредит, и может смело использоваться в создании каких-либо напитков. Всего работники Village Brewery наварили 1600 банок светлого пива.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как потреблять пиво, чтобы от него потом не болела голова
Учёные полагают, что данная технология очень кстати для человечества, поскольку это поможет снизить расходы воды, годящейся для питья. Но стоит ли говорить, что пивные компании не спешат добавлять в свой ассортимент подобные напитки, хорошо понимая, что спрос на них не будет большим. И хотя по вкусу они не отличается от обычного пива, само понимание того, из какой воды делается продукт, будет сильно сбивать с толку покупателей.
