Не только мохито: 7 летних коктейлей для дачи

Лето – время вечеринок на свежем воздухе в компании хороших друзей. А обилие сезонных фруктов и ягод дает возможность готовить самые интересные алкогольные коктейли на даче, а не только обыденное мохито, и удивлять своих друзей и близких новыми вкусами каждый вечер.

Рецепты интересных летних алкогольных коктейлей

Клубничная «Маргарита»

Ингредиенты:

• серебряная текила — 50 мл;
•  апельсиновый ликер — 30 мл;
• лайм — 40 г;
• клубника/земляника — 100 г;
• сахар — 2 г ;
• лед — 160 г.

Приготовление

1. 6 клубничных плодов смешать с текилой и апельсиновым ликером, взбить блендером.
2. Добавить сок половинки лайма, добавить половину льда, взбить в однородную массу.

Получившийся напиток разлить по бокалам, украсить каждый долькой клубники. Обязательно охладить перед подачей.

Cava Сангрия

Ингредиенты:

• крупные листочки мяты — 8 штук;
• бутылка охлажденного игристого вина (в оригинале вино Cava);
• белый виноградный сок — 3/4 стакана;
• свежая нарезанная клубника — 0,5 стакана;
• апельсиновый ликер — 1/4 стакана ;
• лед в кубиках.

Приготовление:

1. Взять большой кувшин и деревянной ложкой по его стенкам растереть листья мяты, это освободит ароматы.
2. Влить игристое вино в кувшин, добавить охлажденный сок винограда, клубнику и апельсиновый ликер.

Южный бриз

Ингредиенты:

• бурбон или виски — 40 мл;
• абрикосовый ликер — 25 мл;
• лимон — 40 г;
• курага — 20 г;
• финики — 10 г;
• мяты веточка;
• лёд колотый.

Приготовление:

1. На дно каждого бокала кладется по 1 финику и 1 кураге.
2. Каждый бокал наполняется колотым  льдом до верха.
3. В шейкере (если нет, то можно взять банку с плотной крышкой) смешать бурбон с абрикосовым ликером и 1/4 лимона, добавить лед и хорошенько взбить.

Коктейль разлить по бокалам, украсить каждый мятой и курагой.

Персиковая сангрия

Ингредиенты:

• сухое белое вино — 2 бутылки;
• персиковый ликер Куантро — 4 ложки;
• персиковая водка — 250 мл;
• сахар — 4 ложки;
• палочки корицы — 2 шт.;
• нарезанный дольками лайм — 2 шт.;
• нарезанный дольками апельсин — 2 шт;
• газированная вода — 0,5 л.

Приготовление:

1. В кувшине смешать ликер, вино, водку, сахар, цитрусовые и палочки корицы. Смешивать до тех пор, пока сахар не растворится.
2. Коктейль отправить в холодное место, несколько часов он должен настаиваться.
3. Газировку и кубики льда добавить уже перед подачей.

Бокалы при желании можно украсить дольками апельсина или лайма.

Маргарита из арбуза и мяты

Ингредиенты:

• порезанный арбуз без косточек — 4 чашки;
• текила  -0,5 чашки;
• сахар — 1/4 стакана;
• цедра лайма — 1 ложка;
• свежевыжатый сок лайма — 1/4 стакана;
• листки мяты измельченные — 2 ложки.

Приготовление:

1. Очищенный от косточек и порезанный арбуз оставить на 4 часа в морозилке.
2. Смешать в блендере арбуз, сахар, текилу, мяту, сок и цедру лайма. Все тщательно взбить.

Получившийся коктейль разлить по бокалам, предварительно охладив. Чтобы подача был красивой и праздничной, нужно ободок каждого бокала смазать соком лайма и мокнуть в сахар, получится тонкая каемка.

Розовый лимонад

Ингредиенты:

• лимонад — 60 мл;
• розовый ликер — 30 мл;
• водка — 30 мл;
• цитрус в ломтиках.

Приготовление:

Нужно приготовить бокалы для подачи, бросить в каждый из них по кубику льда. Потом влить лимонад, ликер, водку и смешать их. Каждый бокал можно украсить долькой лайма или лимона.

Коктейль «Грейпфрут спарклер»

Ингредиенты:

• грейпфрутовый сок — 80 г;
• клюквенный сок — 50 г;
• джин — 50 г;
• минеральная вода;
• сок и дольки лайма;
• соль.

Приготовление:

1. Ободок каждого бокала смазать соком грейпфрута и мокнуть в соль.
2. В каждый бокал положить лед.
   1. Шейкер наполнить льдом наполовину и добавить джин, сок клюквы и грейпфрута, лаймовый сок. Взбивать полминуты.
   2. Разлить по бокалам, если нужно, процедить. Сверху добавить немного минеральной воды.

Каждый бокал можно украсить лаймом или мятой.