Министерство сельского хозяйства России прогнозирует, что в декабре 2023 года цены на продукты питания не подскочат, несмотря на подготовку граждан к наступающему 2024 году. Согласно заявлению Федеральной антимонопольной службы РФ, торговые сети все еще будут ограничивать рост стоимости 25 важных категорий товаров. Журналисты из издания «Командир» провели исследование, в результате которого было выяснено, какие продукты подорожают, а какие станут доступнее.
Как в России изменятся цены на продукты к Новому 2024 году
В настоящее время ведущие сети магазинов России активно работают над тем, чтобы удержать рост цен на товары «первой необходимости», которые входят в список социально значимых продуктов. По информации ФАС, региональные компании, включая участников Союза независимых сетей России, а также независимые магазины, поддерживают эту инициативу. Тем временем, в Минсельхозе отмечается, что к новогодним праздникам цены на некоторые продукты питания обычно повышаются из-за увеличенного спроса. Однако ожидается, что значительного роста цен не произойдет. Например, цены на сырое молоко в настоящее время на 4% ниже, чем год назад, что сказывается на динамике цен на готовую продукцию.
Впрочем, председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев отмечает, что в конце 2023 года ритейлеры и поставщики ожидают сложную инфляционную ситуацию. Это вызвано не только сезонными факторами, но и ростом стоимости импортного сырья, запчастей, логистики и колебаниями курса валюты. Именно поэтому наблюдается рост оптовых цен на некоторые категории товаров.
«В преддверии новогодних праздников продажи и число покупателей в магазинах увеличиваются на 20-30%. Традиционно перед Новым годом немного подорожает икра, кондитерская продукция, но после праздников цены стабилизируются», — отмечает Игорь Караваев.
Тем не менее, рост цен на отдельные продукты значительно ниже общего уровня инфляции. Например, цены на пастеризованное молоко и молочные продукты выросли на 0,8% — 1,6%, а цены на сыры снизились на 0,7% по сравнению с прошлым годом. Минсельхоз отмечает, что стабильность цен, оставаясь в пределах общей инфляции, также обусловлена увеличением производства мясной и молочной продукции.
Государственный университет управления прогнозирует рост стоимости на следующие продукты:
- огурцы — на 6–7%,
- помидоры — на 3–4%,
- яйца куриные — на 4–5%,
- говядина — на 10–12%,
- рыба охлажденная, икра — на 10–13%,
- сосиски, сардельки — на 0,5%,
- масло сливочное и хлеб — на 0,4%,
- рыба мороженая, молоко пастеризованное, макаронные изделия, рис и обеды в столовой, кафе, закусочной — на 0,3%,
- сыры твердые, полутвердые и мягкие — на 2–3%,
- порошки стиральные — на 0,2–0,3%,
- пасты зубные — на 0,2–0,3%,
- шампуни — на 1–2%,
- телевизоры — на 1–2%,
- электропылесосы — на 0,1%.
При этом снизится стоимость таких продуктов как:
- сахар-песок — на 2–3%,
- вермишель — на 1%,
- консервы мясные для детского питания — на 0,4%,
- баранина и маргарин — на 0,3%,
- чай черный и пшено — на 0,2%,
- крупа гречневая — на 1–2%.
Что будет после Нового года с ценами
В Руспродсоюзе подчеркивают, что в преддверии новогодних праздников, поставщики и торговые сети получают значительную прибыль за счет увеличения объемов продаж. Некоторые из них предлагают продукты по акционным ценам. Дмитрий Леонов, зампред правления Руспродсоюза, отмечает, что зимой цены на огурцы, помидоры и куриные яйца традиционно повышаются, а у последних также влияют целый ряд факторов, включая увеличение себестоимости и эпидемию птичьего гриппа.
Однако эксперты считают, что к началу 2024 года удалось бы все же сдержать рост цен, в значительной степени благодаря административному давлению на производителей и розничные сети. Однако, по мнению аналитика Ирины Светловой из Центра экономики рынков, ситуация на рынке зависит от множества факторов, включая курс рубля и объемы выпуска отечественных производителей.
