Празднование Масленицы символизирует приход весны, тепла и света, прощание с холодной зимой и радостное ожидание нового начала. В этот раз праздник наступает раньше обычного, что вызывает особенное волнение среди жителей. Каждый год все с нетерпением ждут этого времени года. Пышные гулянья и веселые празднества продолжаются до начала Великого поста, позволяя насладиться моментами беззаботности и радости в кругу близких и друзей, насладиться изысканной праздничной кухней.
Когда будет Масленица в этом году
Каждый год праздник отмечается в разное время в соответствии с лунным календарем. Дата Пасхи и начало Масленицы определяются на основе этого календаря, и промежуток между этими праздниками всегда составляет 8 недель или 56 дней. Путем вычислений, основанных на дате Пасхи, можно определить день начала Масленицы. Для этого необходимо вычесть 48 дней строгого поста и неделю самой Масленицы. В этом году праздник начнется в понедельник, 11 марта, и завершится в воскресенье, 17 марта, под звон колоколов церкви.
Масленица состоит из двух периодов: узкого и широкого. В первый день, называемый «Встреча Масленицы», народ готовится к празднику, готовят чучело из соломы и выпекают блины. Первый испеченный блин обычно отдают нищим или кладут за окно в память об умерших.
Во вторник, или «Заигрыш», мечты могут сбыться, и все участвуют в различных развлечениях. «Лакомка» в среду – это время для посещения тещи и угощений. В четверг начинаются гулянья, а «Тещины вечерки» и «Золовкины посиделки» в пятницу и субботу соответственно.
«Прощеное Воскресенье» является самым важным днем, когда люди прощают друг другу обиды и сожгут чучело, встречая весну.
Обряды, гадания и приметы на Масленицу
Относительно православного календаря, здесь этот праздник известен как сырная седмица из-за обилия сыра, масла и сметаны на столах, исключая мясо. Его можно употреблять за день до Масленицы, в воскресенье «мясного заговенья». В остальные дни разрешено есть все, что угодно, и чем больше, тем лучше.
Масленица всегда ассоциируется с изобилием блинов. Хозяйки соревнуются в их приготовлении, стараясь придумать уникальные рецепты и испечь самые вкусные блины.
В качестве начинки можно использовать разные ингредиенты, такие как сыр, икра, рыба, грибы, сметана. Любителям сладкого подойдут начинки с джемом или заварным кремом. Согласно народной примете, для привлечения счастья и достатка в дом нужно испечь столько блинов, сколько хватит сил.
Зная дату празднования Масленицы в 2024 году, можно хорошо подготовиться и найти необычные и вкусные рецепты. Для воздушных и нежных блинов следует просеять муку и использовать молоко и яйца комнатной температуры. Добавление растительного масла в тесто придаст ему эластичность. Рекомендуется выпекать блины на чугунной сковороде.
Приметы на праздник Масленицы
В природе имеется большое число разных примет и традиций, которые складывались многие века и существуют даже сегодня:
Если испеченный первый блин вышел румяный и не пристает, то в этом году девушка удачно выйдет замуж. О том, какие получились у него края, можно сказать, будет ли счастлив их брак. В том случае если они неровные и порванные, то таким и будет брак, идеальная форма говорит об идеальном браке и обеспеченности.
Наличие дырочек указывает на количество детей. Подгоревший сбоку блин укажет на то, что супруг может изменять, нужно быть бдительной. Если блин подрумянился посередине — муж будет верным.
- Толстый блин означает – испытания для семьи целый год, а тонкий – говорит об успехе.
- Если на праздник человек смог помириться со своими врагами и простил им все обиды, то ему в троекратном размере вернется добро.
- Если на праздник в дом пришли гости, которых никто не ждал, то их нужно как следует накормить и не жадничать при этом. Тогда в доме будет царить процветание и благополучие.
- Дождь на Масленицу свидетельствует о хорошем урожае грибов осенью. Мороз предвещает теплое лето и большой урожай.
