В некоторых странах мира совершенно нормально употребить в пищу некоторых существ живыми. Для одних такие кухонные изыски покажутся чем-то из ряда вон выходящим, но а для других это является настоящим деликатесом, от которого только пальчики оближешь.
Лягушки
В ряде азиатских стран очень любимо блюдо из живой лягушки. Для этого дела выращивают специальных, а готовка производится следующим образом: с земноводного снимают кожу, потрошат, но только таким образом, чтобы при этом она была ещё жива. Так что, когда тарелка доходит до голодного адресата за столиком ресторана, лягушка, лежащая на ней, глазами ещё шевелит.
Тарантулы
В Великобритании живет мужчина по имени Луис Коул, а знаменит он тем, что поедает такие «блюда», от которых практически каждого человека, скорее всего, вырвет. Кушает он и тарантулов в том числе, что показывает абсолютно всем посредством видео в YouTube. Кстати, канал Луиса насчитывает целых 2 млн подписчиков.
Осьминоги
В Корее немало кажущихся странными для, скажем, европейцев блюд, и к этому разряду можно отнести живых осьминогов. Животное сперва приправляют специями, а затем разрезают на куски. Какое-то время мышцы осьминога продолжают сокращаться, а в это время корейские гурманы наслаждаются кушанием, даже не подозревая, что кому-то от такого зрелища может стать плоховато.
Личинки
Ранее сообщалось о том, почему монголы не едят рыбу и грибы, и какие ещё есть особенности кухни потомков Чингисхана.
Фирменным блюдом острова Сардиния (Италия) является касу марцу, представляющее собой сыр из овечьего молока, где копошатся живые личинки сырной мухи. Личинки там нужны для быстрого распада жиров в сыре, за счет чего он получается столь нежным и вкусным.
Крыланы
Крыланы, или, как их ещё называют, летучие собаки, вообще, очень популярный ингредиент в кулинарии азиатских стран. Рецептов приготовления крыланов множество, но один из них особенный — живой крылан в кокосовом молоке.
Змеи
В Индии живет Сутари Наяк, занимающийся фермерством. Известен он тем, что поедает змей живьем, вообще никак их предварительно не обрабатывая.
Тараканы
Блюда на основе насекомых — не такая уж и новость, а в США проводят даже веселые состязания на скорость поедания чего-нибудь эдакого. Одно из таких мероприятий закончилось трагедией, когда слишком азартный мужчина, который сильно хотел победить в конкурсе, умер после того, как съел не один десяток червей и ведро тараканов.
Угри
Япония славится на весь мир своими странными кулинарными традициями, ведь они едят очень много необычного, в том числе и живых угрей. Для вкуса их приправляют саке и уксусом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Секреты кулинарии, без которых на кухне не обойтись: как работать с мясом, тестом и кипятком
