Эксперты рассказали, когда молодой картофель готов, чтобы его можно было копать. Вкус молодой картошки ощутить можно уже в июне. Именно тогда прошлогодняя картошка приходит в негодность.
Время, когда можно копать молодой картофель, связано с конкретным регионом и сортом картошки
Клубни появляются во время бутонизации картошки. При этом, убирают молодую картошку не после цветения. Нужно время, чтобы клубни подрасли и стали больше в размерах. Их диаметр должен быть минимум 5 см. Копать корнеплоды можно, когда начинается осыпание цветков. У картошки тонкая кожица остается как минимум в течение месяца после начала цветения.
Вкус молодой картошки связан с качеством полива и с температурой почвы. Когда в клубнях много воды и нет вкуса, их еще рано копать. У картошки есть конкретный термин созревания. Доказывает зрелость картошки увядание зеленой массы. После этого ботва становится сухой. После окучивания картошки ускоряется созревание корнеплодов.
Когда идут дожди, ботва зеленой может быть до глубокой осени. Из-за этого сложнее выявить факт созревания клубней. Можно подсчитать 60–70 суток от даты посадки картошки. Затем срезается верхушка. Это ускорит и улучшит формирование кожуры.
Лучше всего копать молодой картофель спустя 21–25 дней после начала цветения ботвы
В российских средних широтах сбор картошки проводят в конце лета. Время сбора связано напрямую с регионом проживания. В холодных областях созревание картошки проходит позже. Когда уже у молодой картошки большие клубни, то это значит, что весь урожай будет хороши. До полного созревания клубням нужно расти 30–40 дней. Из-за этого их размеры будут еще большими.
Для точной даты начала сборки картошки, нужно знать дату ее посадки. Посадку картошки нужно начинать после ухода морозов. Это делают, чаще всего, в апреле месяце. Потом появляются восходы спустя пару недель после посадки. Цветение начинается через 2–3 недели. С даты посадки, до возникновения молодой картошки проходит месяц.
Полностью зрелый урожай собирают спустя 60–75 дней. Наиболее поздний урожай может быть через 80 дней. Собирают молодую картошку с помощью лопат и вил. Для сбора больших площадей используется мотоблок. С самого начала косится ботва. Потом ее убирают с огорода. Картошку копают только через несколько дней, когда будет закончена уборки зеленой массы. Потребуется специальное место, где молодая картошка будет просушиваться.
Во время уборочных работ картошку лучше не ронять, так как у молодых клубней чрезвычайно тонкая кожица. Если картошка повреждается, он будет более уязвима к болезням. Все собранные плоды хранят в прохладном месте.
