Те, кто напрямую связан с миром спорта, обладают подтянутой фигурой и отличной спортивной формой. И дело не только в регулярных тренировках. Не маловажное значение играет и правильное питание. Безусловно, для каждого вида спорта оно имеет свои нюансы. Но есть и общие принципы, которые стараются придерживаться даже олимпийские чемпионы.
Нутрициологи – люди, чья профессия напрямую связана с тем, что и как человек кушает, поделились основами сбалансированного питания.
Энергия
Для того чтобы мышцы работали, нужна энергия. Речь идёт не о физических тренировках, а о повседневной жизни. Мышечная ткань присутствует в самых главных органах, которые отвечают за жизнедеятельность организма. Для того чтобы поддержать сердечно-сосудистую деятельность и дыхательную функцию, задействовано очень много мышц.
Один из основных источников энергии, необходимой мышечной ткани – глюкоза. Он хранится в организме в виде сложного углевода – гликогена. Запасы его делают мышцы и печень. Но мышечной ткани нужны и жирные кислоты.
Белки и углеводы
Углеводы необходимы при длительной физической работе или тренировках. Чем выше потребность в выносливости, тем больше углеводов должно быть в ежедневном рационе.
Белки необходимы мышцам для «строительства». Вернее, аминокислоты, которые организм человека получает после расщепления белковой пищи. Полученные вещества задействованы в обновлении и поддержке мышечной ткани в хорошем «рабочем» состоянии. Благодаря аминокислотам достигается выносливость, сила и скорость.
Жидкость
Человек теряет воду не только во время физической нагрузки или тренировки, но и в процессе обычного ритма жизни. Жидкость покидает организм не только через почки. Она выводится через потовые железы, и во время дыхания.
Обезвоживание негативно влияет на работу всего организма.
Так, спортсмены пьют до тренировок, во время них, и, конечно же, после. Тяжелоатлеты за час интенсивной нагрузки могут потерять около 1 литра жидкости.
Секреты питания
Нутрициологи подчёркивают:
- энергия нужна всем людям. И тем, кто занимается физическим трудом, и тем, чья сфера деятельности связана с умственной нагрузкой;
- в рационе людей, занимающихся интеллектуальным трудом, должны присутствовать фрукты, овощи и молочные продукты;
- во время путешествий пробовать местную пищу осторожно. Не известно, как организм на неё отреагирует;
- не заставлять себя есть. Впрочем, как и других людей. И всех организмы и их потребности разные.
Самое главное – режим питания должен доставлять радость, а не угрызения совести.
