В Москве вдвое увеличилось число уличных кафе

Синоптики сулят, что уже в обозримое будущее погода всё же начнет налаживаться. И очень актальными, в конце концов, будут и летние кафе, что действуют в городе Москве. За 5 лет их число возросло практически в 2 раза.

За последние 5 лет число кафе под открытым небом возросло почти что в 2 раза. На улицах Москвы заманивают к себе прохожих аппетитными ароматами и отличительной атмосферой уже более 2000 заведений. Пройти мимо трудно не только столичным жителям, а и гостям города.

По опросам, в пределах 70% гостей кафе в случае превосходной погоды, любят сидеть на летней веранде, но не в помещении. Погода нынешним летом опечалила москвичей, но не испугала.

Спрос рождает предложение. Понимая заинтересованность и бизнеса, и посетителей, в мегаполисе упростили функцию получения разрешений на открытие летних площадок. В случае, если ранее оформлять документы надо было раз в год, тогда сейчас достаточно 1 раз сделать заявку в префектуре. Вторым шагом для упрощения жизни владельцам ресторанов стала подготовка шаблонных разновидностей уличных кафе, не требующих добавочных согласований.

Владельцы кафе и шеф-повара именуют летний сезон, при возможности открытия уличной веранды, неповторимым. Это прекрасная возможность увеличить число посадочных мест.

Заработать больше сейчас выйдет и заведениям, что пребывают в переулках и вовсе не имеют возможности на нешироких тротуарах (шириной меньше 3-х метров) расставлять столы. Для них с Москомархитектурой разработаны варианты малогабаритных веранд в форме открывающихся окошек или же скамеек под ними. Мимо которых будет трудно пройти, не остановившись даже на чашечку кофе.