Черви скоро станут повседневной пищей людей по всему миру

В ряде государств Азии потребление в еду насекомых и червей является повседневной нормой. Но такая пища массово не выпускается. При этом, Агентство по пищевым продуктам сделало вывод, что мучные черви являются полностью пригодными к потреблению.

Еду из червей будет выпускать фирма Agronutris из Франции. Такая продукция будет идти в магазины и рестораны. Мучные черви относятся к насекомым-вредителям. При этом, для людей они полностью безопасны.

Эксперты предсказывают, что начало потребления пищи из насекомых поможет в защите окружающей среды. Предполагается, что еда из червей и станет по миру популярной. Мучные черви относятся к личинкам мучного хрущака. Подобные насекомые имеют длину в 18 мм. Живут они по всему миру, прячась на мучных складах и в пекарнях. Самки этого насекомого откладывают пару сотен яиц. Далее в виде личинок вылупливаются мучные черви. Едят они муку и даже хлебную выпечку.

В мучных червях много белков, жиров и клетчатки. Эксперты указывают, что такие высушенные черви имеют вкус арахиса. Фирма Agronutris планирует обширный выпуск еды из мучных червей. Продавать червей будут как закуску типа чипсов и сухариков. Возможен также выпуск порошка из засушенных червей. Подобный порошок использовать можно будет как ингредиент для разной пищи. Уточняется, что некоторые люди не смогут потреблять мучных червей из-за возможной аллергической реакции. Мучные черви в себе могут содержать аллергены, подобно тем, которые есть в креветках.

Распространение пищи из червей поможет в защите окружающей среды. Еда из мучных червей недорогая и экологичная. Массовый выпуск мяса и иных продуктов вреден для природы. Агентство по пищевым продуктам планирует признание безопасности жуков, сверчков и личинок.