Необычный шведский продукт сюрстрёмминг, который подается на светских раутах

Такой необычный консервированный продукт, как сюрстрёмминг, является шведским национальным блюдом. Как ни странно, но его нельзя назвать приятным по вкусу, хотя подают на столы во время светских раутов. Вкус сельди в продукте весьма кислый, а запах резкий, напоминающий прокисшую рыбу.

Редакция информационного издания comandir.com отмечает, что сюрстрёмминг из-за своего собственного резкого запаха способен даже отбить аппетит любому человеку. Люди, которые хотя бы раз набрались смелости попробовать такую необычную закуску, зареклись даже смотреть на нее. А вот гурманы, в то же время, считают, что просто не нужно обращать внимание на сам запах необычного продукта – и тогда его вполне можно употреблять без отвращения.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Простые способы поднять давление, если оно низкое

Стоит отдельно отметить способ приготовления необычного продукта. Так, берется очищенная сельдь, после чего засаливается и отправляется в открытую посуду для того, чтобы пошёл процесс брожения. Процесс нельзя назвать приятным. Дело в том, что во время брожения начинают образовываться различные виды кислот благодаря бактериям и ферментам, а также выделяется запах сероводорода, который явно нельзя назвать приятным.

Далее продукт отправляют прямо в консервные банки, чтобы он уже там продолжил процесс брожения. В результате вкус получается весьма кисло-соленый, а вот запах невероятно резкий. Шведы предпочитают такую рыбку есть вместе с вареной картошкой, а также сыром, помидорами и луком. Гурманы, в свою очередь, дополняют блюдо еще брусникой, запивая молоком.