Рецепт дня: банановые кексы с корицей вкусное лакомство для всей семьи. Порадуйте сладостями самих себя и своих любимых.
Чтобы приготовить такие банановые кексы много времени не понадобится. Из этого рецепта вы узнаете, как готовить этот вкуснейший десерт. Набор продуктов легко найти в любом магазине.
Ингредиенты:
Пшеничной муки нужно 260 грамм
Бананы – 2 или 3 штуки
Еще нужно одно яйцо
Также сметана, которую можно заменить густым йогуртом, понадобится 170 грамм
Растительного масла нужно 120 миллилитров
Еще две чайные ложки корицы
Разрыхлителя одну чайную ложку
Соды нам понадобится одна чайная ложка
А также ванилина одну чайную ложку
И на последок, какао –порошок, его мы добавляем по своему вкусу
Чтобы кексы были шоколадными, нужно будет добавить еще и какао-порошок. Это уже на ваше усмотрение. Вы можете сделать часть сладости с какао-порошком.
Итак, подготовим все нужные продукты для нашего лакомства
Берем два банана и измельчаем их в блендере. Отдельно в большой миске смешиваем банановое пюре, полученное на блендере, с яйцом, сметаной, сюда же добавляем сметану с растительным маслом и сахар с корицей. Тщательно перемешиваем массу.
В отдельной посуде смешиваем муку с разрыхлителем, содой и ванилином. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Теперь, добавляем к жидкой массе просеянные вместе муку с разрыхлителем и содой. Хорошо перемешиваем до соединения всех компонентов. Но не вымешивайте, иначе тесто получится слишком плотным. В часть теста добавьте какао-порошок. Это по желанию, если вы хотите получить шоколадные кексы.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Пока печь разогревается, выкладываем тесто в подготовленные формочки для кексов и заполняем их не полностью, а лишь на ¾. Выпекаем примерно 25 минут до готовности, проверяйте сухой зубочисткой или деревянной шпажкой. Если шпажка выходит сухая, то кексы готовы. Если же на ней остается тесто, то нужно еще подержать в духовке.
Наши банановые кексы с корицей готовы. Приятного аппетита!
