Космонавты на орбите питаются из тюбиков. При этом, космическое меню чрезвычайно обширное и разнообразное. Эксперты НАСА сообщают, что в современном меню астронавта содержится две сотни различных типов продуктов и напитков. Ряд блюд можно потреблять в их натуральном виде. Это могут быть как орехи, так и печенье. Но, такие продукты выпускаются по особому рецепту, который не допускает крошек.
Астронавты могут потреблять немало продуктов, к которым они привыкли на Земле. В праздничные дни им доступна индейка и иные деликатесы. При этом, большая часть космической пищи готовится в лаборатории и подробно тестируется. Перед ее отправкой в космос она целых 2 года хранится и обязана быть пригодной для того, чтобы утолять голод, и давать организму космонавтов все нужные вещества.
Космическую еду тестируют также и добровольцы, которые ее оценивают по вкусовым и цветовым качествам. Группа волонтеров согласилась в течение года потреблять в пищу только еду для астронавтов. Было установлено, что космическое питание принесло всем добровольцам проблемы в работу их сердечной и сосудистой системы. Люди набирали лишнюю массу тела, при условии, что они не занимались никаким спортом.
Медики сделали вывод, что космическая еда для землян не подходит на долгий срок. Основной проблемой является тот факт, что показатель калорийности подобной пищи превышает намного земную еду. Это все из-за особых условий, в которых работают астронавты. Он делают в невесомости немало сложных задач.
Даже сам факт пребывания на орбите приводит к перестройке работы всего организма. У астронавтов падает костная и мышечная масса при невесомости. Чтобы такое не случалось, все астронавты ежедневно тратят 2 часа на разных тренажерах. Нужно также к минимуму сводить возможность отравления пищей космонавтов по причине ее испорченности. Для этого требуется высушивание некоторых блюд и их заморозка.
Космонавты, перед ее употреблением, заливают пищу кипятком и нагревают ее с помощью пара. Подобное питание для людей за целый год приводит к большим нарушениям метаболизма. Ученые хотят создать такое питание, в котором все его полезные качества смогли бы оставаться подольше. С 2030-х годов США хотят отправить миссию на Марс.
