Арбузы, которые мы едим в августе, не только вкусные, но и очень полезные. Они содержат много воды — до 92%, что делает их идеальным средством для утоления жажды. Кроме того, арбузы богаты витаминами A и C, а также антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалениями и укрепляют иммунную систему. Употребление арбузов также может способствовать улучшению работы почек и выведению токсинов из организма. Так что наслаждаясь этим летним лакомством, вы не только радуете себя вкусом, но и заботитесь о своем здоровье. Об этом пишет comandir.com
Арбуз в новом свете: 8 неожиданных фактов, которые стоит узнать
Если вы решили заняться своим физическим состоянием и планируете посещать фитнес или выходить на утренние пробежки, вам стоит обратить внимание на арбузы. Эти сочные ягоды содержат L-цитруллин — аминокислоту, которая помогает уменьшить мышечную боль после интенсивной тренировки. Чтобы избежать дискомфорта, достаточно выпить сок из 1/3 свежего арбуза перед тренировкой. Это не только утолит жажду, но и поможет вам легче перенести нагрузки.
Корки арбуза: неожиданный деликатес
Не спешите выбрасывать корки арбуза! Они не только съедобны, но и могут стать основой для вкусного и полезного напитка. Нарежьте корки на небольшие кусочки и смешайте их в блендере с лимоном, огурцом и колотым льдом. По желанию, добавьте немного сахара или зелени. Получится освежающий коктейль, насыщенный витаминами С, В1, В2, каротином и фолиевой кислотой. Семена арбуза лучше не добавлять в напиток, но они вполне съедобны и содержат полезные вещества, такие как железо и цинк.
Влажность и низкая калорийность арбуза
Вы, вероятно, слышали, что арбузы на 91% состоят из воды. Это делает их одним из самых низкокалорийных сладких фруктов: всего 38 калорий на 100 граммов. Пара ломтиков арбуза не только утолит жажду, но и поможет улучшить зрение и умственные способности благодаря высокому содержанию витаминов А и В6. Витамин А защищает глаза, а В6 способствует улучшению памяти и концентрации.
Защита от солнечных лучей
Арбуз также может помочь вашему организму справляться с УФ-излучением. Хотя это не заменяет солнцезащитные средства, ликопин, содержащийся в арбузах, обладает мощными антиоксидантными свойствами и помогает защитить кожу от вредного воздействия солнечных лучей.
Употребление арбузов при диабете
Мякоть арбуза содержит от 5% до 13% легкоусвояемых сахаров. Важно помнить, что арбуз может быть не самым безопасным выбором для людей с диабетом. Рекомендуется употреблять только спелые арбузы и в ограниченных количествах, так как сложно определить, когда именно был собран плод.
Полезные эффекты арбуза
Арбуз способствует улучшению пищеварения, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и помогает очищать почки и печень. Он также способствует выведению холестерина из организма и может быть полезен людям, страдающим от камней в почках. Если у вас нет противопоказаний, вы можете смело употреблять до 2-3 кг арбуза в день.
Как выбрать безопасный арбуз
Арбуз считается одним из самых безопасных продуктов благодаря своей толстой кожуре, которая защищает его от внешних загрязнений. Однако в последние годы возросло количество арбузов, выращенных с применением нитратов. Чтобы проверить свежесть купленного арбуза, отрежьте небольшой кусочек мякоти и опустите его в воду. Если через час вода останется лишь немного мутной, все в порядке. Если же она станет ярко-розовой или красной, лучше выбросить этот плод.
