Почему некоторые люди доживают до столетнего возраста, а другие — нет? Это зависит не только от выбора родителей. Исследования, проведенные на однояйцевых близнецах, демонстрируют, что всего лишь 20-30 процентов различий в продолжительности жизни обусловлены наследственностью генов. Информирует сайт Командир.
Ген мрачного жреца — что это такое?
Один из генов оказывает настолько мощное воздействие на процесс старения, что ученые дали ему прозвище «ген мрачного жнеца». Но что это на самом деле?
Этот ген является рецептором для гормона роста под названием ИФР-1, который по своей структуре напоминает инсулин. Когда этот ген дефективен, организм производит меньше ИФР-1, что в свою очередь влияет на наше долголетие. Ученые подтвердили, что у людей, достигших столетнего возраста, уровень ИФР-1 в крови ниже, чем у тех, кто умирает моложе.
Некоторые люди рождаются с генетически низким уровнем ИФР-1, и неудивительно, что фармацевтические компании стараются создать препараты для блокировки этого гена (к сожалению, все разработанные до сих пор средства имеют токсические свойства).
Но что мы можем сделать, чтобы естественным путем снизить уровень ИФР-1? Один из способов — сократить потребление животного белка. За всего 11 дней сокращения потребления мяса и особенно молочных продуктов уровень ИФР-1 может снизиться на 20%. Даже замена всего 5% калорий животного белка на растительный белок, такой как бобы или орехи, может привести к снижению уровня ИФР-1 на 14% и уменьшить риск преждевременной смерти.
Какая еда уничтожает «ген мрачного жнеца» и люди живут до 100 лет? Выводы 20—летнего исследования
Всего 3 чашки кофе в день сохраняют клетки здоровыми
На сегодняшний день более 20 исследований, в которых приняли участие более 10 миллионов людей, показали, что у тех, кто употребляет три чашки кофе в день (предположительно, это оптимальная доза), риск смерти от любых причин снижается на 13%. Почему это происходит? Потребление кофе способствует аутофагии — биологическому процессу, в результате которого наш организм очищает клетки от ненужных отходов. Чем эффективнее аутофагия, тем меньше накапливается клеточного мусора, поэтому недостаточная аутофагия считается одной из основных причин старения.
Три чашки кофе без кофеина оказывают такое же защитное действие, поэтому дело не в кофеине. На самом деле, это может быть вещество под названием хлорогеновая кислота, которое содержится в большом количестве в кофе и способствует аутофагии в клетках человека. Чтобы получить максимальную пользу от своей ежедневной привычки, рекомендуется пить кофе без добавок.
Брокколи переведет ваши «эпигенетические часы» назад
Каждый день включайте в свой рацион вареный шпинат, спаржу, брюссельскую капусту или брокколи. Эти скромные крестоцветные овощи являются настоящими антиэйджерами, связанными с снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, рака и общей смертности.
Даже если вы съедаете всего одно соцветие брокколи в день, ваш уровень смертности будет ниже, чем у тех, кто употребляет эти овощи в недостаточном количестве или вообще не ест их. Почему? Потому что эти овощи оказывают прямое благотворное влияние на наши гены и способны замедлить процесс старения, известный как «эпигенетические часы» — биологическая, а не хронологическая мера нашего возраста.
Грецкие орехи, кешью и миндаль ежедневно
Орехи — одно из немногих продуктов, которые могут действительно продлить вашу жизнь. Ни одна другая группа продуктов питания не может сравниться с ними в снижении риска преждевременной смерти. Они содержат обильное количество витаминов группы В и Е, минералов, таких как железо, калий, цинк и магний, а также клетчатку и полезные ненасыщенные жиры — и вам не нужно есть их в больших количествах, чтобы получить все преимущества.
Употребление орехов связано с уменьшением риска смерти от инсульта, сердечно-сосудистых заболеваний, респираторных инфекций, инфекций, диабета и даже рака — эти причины составляют более половины всех смертей.
Исследования показали, что употребление одной ладони орехов в день снижает риск смерти вдвое по сравнению с редким потреблением орехов, что эквивалентно четырехчасовому бегу трусцой в плане продолжительности жизни. Это означает, что вам следует потреблять от 15 до 20 грамм орехов ежедневно. Например, это может быть девять фундуков, десять половинок грецких орехов, 13 кешью или 17 миндалей.
Самыми полезными орехами являются, пожалуй, грецкие орехи. Они содержат не только самые высокие уровни антиоксидантов и омега-3, но также оказывают значительное положительное влияние на работу артерий. Кроме того, грецкие орехи превосходят другие виды орехов в подавлении роста раковых клеток in vitro.
Овощи и ягоды на страже молодости
Если говорить о пользе овощей, то зелень является самым полезным из них. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы и общему улучшению здоровья. Кроме того, зелень помогает очистить организм от токсинов и шлаков, способствуя нормализации обменных процессов.
Что касается фруктов, то ягоды являются наиболее полезными из них. Они обладают множеством полезных свойств, благодаря которым оказывают положительное влияние на организм. Ягоды обладают противовоспалительными свойствами, помогают поддерживать здоровье сердца и укрепляют иммунную систему. Они также являются отличным источником антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами и снижают риск развития различных заболеваний.
Хотя сейчас может не быть сезона для ягод, стоит отметить, что клубника является особенно полезной для организма. Она способна повысить работоспособность мозга, снизить уровень холестерина и улучшить состояние при остеоартрите. Поэтому, когда наступит сезон клубники, рекомендуется включить ее в рацион питания.
Важно отметить, что ежедневное употребление пяти порций фруктов и овощей может значительно улучшить качество жизни и продлить ее на несколько лет. Это сравнимо с эффектом от ежедневных физических упражнений, но при этом питательные вещества из фруктов и овощей имеют более широкий спектр полезных свойств для организма. Поэтому стоит стремиться к включению большего количества фруктов и овощей в свой рацион, чтобы поддерживать здоровье и дольше радоваться жизни.
Рецепт смузи «Долголетие» (на 1 порцию)
- ½ сваренного и замороженного сладкого картофеля (фиолетовые сорта даже лучше, чем оранжевые, если вы сможете их найти)
- ¼ часть корня куркумы
- ¾ ч.л. матча
- 1 чашка несладкого соевого молока
- 1½ ч.л. молотого льняного семени
- 1½ ч.л. ростков пшеницы
- 35 г клюквы
- 70 г клубники
- 3 финика без косточек
- ¼ ч.л. смешанных специй
- Щепотка кардамона
Приготовьте сладкий картофель в микроволновой печи на высокой мощности, пока он не станет нежным. Когда он остынет настолько, что его можно будет взять в руки, разрежьте его пополам и заморозьте обе половинки. (Половину вы используете для этого рецепта, а вторую половину — в следующий раз, когда вам захочется этого смузи). После заморозки поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности.
Идеальный вес для долголетия известен
Исследования, проведенные в различных странах мира, демонстрируют, что оптимальный индекс массы тела для достижения наибольшей продолжительности жизни находится в диапазоне от 20 до 25. Путем объединения самых надежных исследований с продолжительным периодом наблюдения можно сузить идеальный диапазон еще больше до индекса массы тела 20-22.
