Масленица — это не просто угощение блинами. Это уникальный праздник, который напоминает о нашей связи с предками и о древних обычаях, которые важно сохранять в памяти. Давайте поглубже погрузимся в значения и обряды каждого дня Масленичной недели. Авторский материал от портала информационных новостей «Командир».
Масленичная неделя 2024 — значение каждого дня
В 2024 году планируется проведение масленичных гуляний с 11 по 17 марта. Этот период завершится в воскресенье, 17 марта, с началом Прощёного вечера, предшествующего Великому посту. Православные верующие соблюдать Великий пост будут с 18 марта по 4 мая в этом году. Традиционное сожжение чучела Масленицы, обычно создаваемого в понедельник, также запланировано на 17 марта.
В первый день Масленой недели, известный как Понедельник или Встреча, люди создают горки изо льда, где сани скатываются, приносящие удачу для урожая. Начало приготовления блинов и предоставление первого блина бездомному являются традиционными обрядами этого дня. Также в этот день создается чучело Масленицы, которое будет сожжено в завершение недели.
Во вторник, или Заигрыш, проводятся веселые игры и гулянья, а также наслаждаются катанием на каруселях и санях.
Среду, или Лакомкой, отмечают как время для угощения гостей блинами и другими лакомствами. Традиционно в этот день также проводились кулачные бои и конные соревнования.
Четверг, или Разгуляй, начинается широкие гуляния, призванные привнести радость и веселье. Это время отдыха от домашних забот, включая хороводы, песни, игры в снежки, разводку костров и прыжки через огонь, а также обильное угощение блинами.
Пятница, или Тёщины вечёрки, направлена на объединение зятей и тещ, где зятя приглашают в гости и радуют блинами. Это также время, когда неженатым парням советуют начать поиск любви.
Суббота, или Золовкины посиделки, отмечается приглашением родственниц и сестер мужа невестки на чаепитие с блинами. В этот день принято дарить небольшие подарки гостям.
В воскресенье, последний день Масленичной недели, отмечается проводами зимы и ожиданием весны. Этот день сопровождается сожжением чучела и прошениями прощения у родных за ссоры, что символизирует завершение Масленицы, известной также как Прощёное воскресенье.
Как отметить Масленицу так, чтобы не было стыдно за блинное обжорство — советы специалиста
На праздничном столе Масленицы особое внимание уделяется блинам — будь то сладким, соленым, с разнообразными начинками или классическими. Это вызывает беспокойство у тех, кто следит за своим весом, о том, как отметить Масленицу, не рискуя набрать лишние килограммы. Однако, чтобы насладиться вкусом блинов, не нужно отказываться от них. Важно придерживаться определенных правил в питании и вести активный образ жизни, чтобы сохранить баланс между праздничным угощением и заботой о своем здоровье.
Калорийность блинчиков может сильно различаться. Те, что приготовлены с использованием яичных белков, некалорийного подсластителя, цельнозерновой муки, обезжиренного молока или воды, снижают калорийность блюда до 100-150 ккал на 100 г. Важно помнить, что каждый грамм жира приносит 9 калорий, поэтому стоит ограничивать его использование.
Учитывайте калорийность, заменяйте калорийные компоненты менее калорийными и избегайте избыточного масла. Жарьте блины без масла на антипригарной сковороде или наносите минимальное количество при помощи специальной кухонной кисточки.
Минеральная газированная вода является отличной заменой молока или кефира при приготовлении блинов, делая их более легкими и воздушными.
Идеальное количество блинов для женщин — 3 штуки, для мужчин — 4-5 штук. Однако не стоит употреблять их в избытке из-за риска для здоровья. Установите лимит на количество блинов в порции и число порций в день, соблюдая это ограничение в течение Масленичной недели.
Стремитесь к 4-6 приемам пищи в день, включая перекусы, и не употребляйте более двух порций блинов в день. Важно соблюдать установленный калораж и соотношение белков, жиров и углеводов, контролируя чувство голода.
При каждом приеме пищи употребляйте белковые продукты в сочетании с овощами. Если готовите блины с начинкой, учитывайте ее калорийность и питательную ценность.
