Васильев вечер, более известный в народе как Старый Новый год, традиционно празднуют в ночь с 13 на 14 января. Вечер накануне Старого Нового года называют щедрым, поэтому и праздничный стол должен быть богатым, сытным и вкусным.
Васильев вечер 2022: что поставить на стол, согласно традиции
Васильев вечер — особый праздник, который тесно связан с наступлением Нового года. Славяне издревле отмечали его особенным образом. Считалось, да и сейчас многие в это верят, что если в Новый год поставить на стол множество вкусных, традиционных блюд, не скупиться, быть в этот вечер щедрым, то весь последующий год будет также к вам щедрым, так что такие хозяева не будут ни в чём нуждаться, получат приплод домашней скотины и богатый урожай. Главных блюда в старину было два.
Кутья. По причине главного центрального блюда, данный праздник носит названия — Васильева кутья и Богатая кутья. В старину кутья была традиционным праздничным и поминальным блюдом. Её готовили на самые разные праздники, памятные дни, в том числе и на Васильев вечер.
Кутья (сочиво, коливо, канун) — традиционная каша. Готовится из цельных зёрен пшеницы, ячменя, с добавлением мёда, сухофруктов, орехов.
Поросёнок. Зажаренный или приготовленный другим способом, поросёнок символизировал не только богатый и жирный стол, но также и плодовитость домашнего скота в предстоящем году.
Что категорически нельзя делать в Васильев вечер 2022, приметы
Васильевым этот вечер называют по той причине, что Церковь отмечает День святителя Василия Кессарийского 14 января. Накануне праздника отмечается Васильев вечер, а 14 января — Васильев день. Интересно, что в славянской традиции святитель Василий стал считаться покровителем свиней и свиноводства, потому и в Васильев вечер стало традиционным готовить поросёнка, блюда из свинины.
Что нельзя делать в Васильев вечер 2022:
- нельзя начинать день с разговоров;
- нельзя давать и брать деньги взаймы;
- нельзя скандалить и выяснять отношения;
- нельзя считать мелочь;
- нельзя экономить на еде;
- нельзя надевать темную одежду.
Народные приметы на 13 января:
- Если в ночь с 13 на 14 января на небе много звезд, то урожай ягод будет хорошим.
- Если ветер дует с юга — наступивший год будет жарким и благополучным; если с запада — к изобилию молока и рыбы; с востока — к урожаю фруктов и ягод.
- Много пушистого инея на деревьях предвещает хороший медосбор.
