Соль помогает организму бороться с инфекциями — выяснили ученые

Исследователи в области здорового питания установили, пищевая соль помогает организму человека побороть инфекции.

Группа ученых из США осуществила ряд экспериментов на лабораторных мышах. Оказалось, органы и ткани грызунов намного эффективнее справляются с инфекционными заболеваниями при наличии в них соли.

Опыт предполагал кормление одних животных соленой пищей, а других пресной. Он длился на протяжении 7 дней. Далее, эксперты внедрили в организм мышей бактерии кишечной палочки. В итоге грызуны с большим содержанием соли в организме намного быстрее победили болезнь, чем их собратья. Также, оказалось, соль укрепляет иммунитет животных.

Соль помогала обнаружить кишечную палочку – при появлении ран уровень соли в них резко повышался и обращал на данный участок внимание иммунной системы. В дальнейшем соль даже помогала побороть болезнь, поясняют американские ученые.

Источник: РосРегистр.ру