Исследователи рассказали о главнейшей опасности заменителей молока

Британские ученые из Университета Суррея определили, что люди, которые предпочитают взамен коровьему натуральному молоку его заменители, произведенные на базе разнообразных компонентов и, в первую очередь, сои, могут столкнуться с проблемой недостатка йода в организме.

Ученые изучили содержание йода в сорока семи напитках, произведенных на основе миндаля, сои, кокосового ореха, риса, овса, конопли и фундука. По итогу, обнаружилось, что в молочных заменителях этого значимого для жизни человека микроэлемента имеется лишь два процента от того, который содержится в натуральном коровьем молоке.

Йод представляет собой важный компонент гормонов щитовидной железы и нужен с целью их синтеза. Данные гормоны обуславливают уровень обмена веществ, функционируют при преобразовании пищи в энергию и представляют значимую роль для роста и развития всех органов.

В то же время непосредственно натуральное коровье молоко и продукты питания на его основе считаются одним из ключевых поставщиков йода в организм человека, не употребляющего в пищу морские продукты. Альтернативные молочные продукты не могут заменить натуральное молоко.

В случае, если человек страдает от аллергии на лактозу, ему следует отыскать иной источник йода, которым подобно богаты такие морепродукты, как: палтус, треска, креветки, сельдь, сардины, моллюски, водоросли, а кроме того еще и говяжья печень и яйца. В качестве крайней меры, когда доступа к продуктам, содержащим йод, по каким-то причинам нет, в пищу рекомендовано употреблять йодированную соль.

Среднесуточная норма йода для человека составляет 120-150 мкг, предельно допустимое количество – 300 мкг. Важно знать, что излишек йода в организме весьма вреден. Токсической дозой для человека в сутки считается 2-5 мг, а смертельной – 35-350 мг.