На протяжении многих десятилетий люди интересуются о том, почему нельзя употреблять алкоголь и какой вред он наносит человеческому организму. А перед новогодними праздниками эта тема становится более актуальная, поскольку большой процент населения России склонен к злоупотреблению спиртными напитками. В 2019 году многие врачи назвали сухое белое вино самым безопасным напитком на новогоднем столе.
Какой вред для организма несет чрезмерное употребление алкоголя
С античных времен известны факты о болезненном пристрастии к вину и меры по ограничению потребления вина, вплоть до введения полного запрета. Сам Гиппократ называл пьянство добровольным сумасшествием. Алкоголь по существу является ядом, то есть веществом, не содержащимся в организме и наносящим вред живым клеткам, тканям и самому организму в целом, ослабляя его функции либо убивая его.
Спирт 96 %, который содержит максимальную концентрацию алкоголя, надежно уничтожает все живое при стерилизации игл или хирургических инструментов. С таким же эффектом алкоголь, введенный внутрь организма, уничтожает живые клетки печени, нейроны головного мозга или сосудов. Разница только в том, что бактерии на скальпеле вредны для человека, а без клеток органов его здоровье подтачивается.
Польза алкоголя для наружной дезинфекции никак не компенсирует вред алкоголя при внутреннем потреблении. Пока печень и ферментная система пытаются справиться с этанолом и его метаболитами, часть всосавшегося алкоголя уже вмешивается в работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы. Примерно в это же время нарушается работа желудка, поджелудочной железы и кишечника.
Тяжелые последствия потребления алкоголя наступают не сразу. Действие алкоголя во всех спиртосодержащих напитках, то есть в водке, ликерах, винах, пиве и так далее, на организм человека сходно с действием наркотических веществ и типичных ядов.
При каких заболеваниях категорически запрещено употреблять алкоголь
Кому из людей и при каких болезнях категорически нельзя употреблять алкоголь ни в каких количествах, ежегодно рассказывают десятки ведущих специалистов. Они рассказывают о том, что прежде всего запрет касается, людей с хроническими заболеваниями печени — гепатитом, или поджелудочной железы. Таким пациентам алкоголь может быть опасен даже в малых дозах.
«Для таких пациентов с хроническим гепатитом может быть смертельной даже очень маленькая доза алкоголя. Одна рюмка может практически убить», — предупреждают врачи.
Согласно многим источникам, реакцию поджелудочной железы при хроническом панкреатите на алкоголь тоже трудно предсказать, не исключено, что может развиться тяжелое осложнение. Поэтому пациентам с хроническим панкреатитом также стоит воздержаться от спиртного, если они не хотят оказаться в новогодние праздники на больничной койке.
Медики отмечают, что в январе врачи традиционно фиксируют своеобразный бум различных недугов, в первую очередь заболеваний желудочно-кишечного тракта. Долгие праздничные выходные у россиян нередко оборачивается неприятными последствиями для здоровья. Чтобы этого не произошло, не стоит переедать, злоупотреблять алкоголем и целыми днями проводить за столом, перегружая свой организм.
Рекомендации по употреблению алкоголя на Новый год
В пользу трезвого подхода к торжеству говорит то, что безопасной дозы алкоголя не существует – есть та, негативный эффект от которой минимален, но он есть. Если приема алкоголя не избежать за праздничным столом, важно помнить, что спиртное должно быть качественным. Суррогат не просто вреден в любых количествах, но и откровенно опасен для жизни. От употребления напитков неизвестного происхождения стоит воздержаться.
Подготовить организм к последующем употреблению спиртного поможет принятая заранее (за час-полтора) небольшая его порция. Пить следует небольшими глотками, а не залпом, как многие привыкли.
Выпивать на голодный желудок нельзя. Если и употреблять, то через время после приема пищи. Уже в процессе закусывать, с одной стороны, нужно хорошо, а с другой – понимать: организм, в частности, печень и поджелудочная железа, от выпивки и обильной еды, особенно жирной, острой, получит удвоенную нагрузку и может дать сбой. Лучше предпочесть нежирные сорта мяса, рыбы, а также овощи.
Мешать спиртное разной крепости – плохая идея.
При желании дегустировать разные напитки лучше изначально остановиться на слабоалкогольных коктейлях. Осторожным нужно быть с «безобидными» игристыми винами: из-за углекислого газа в них опьянение наступает быстрее.
Знать меру во всем – золотое правило, которое особенно справедливо в отношении алкоголя, от которого, во всяком случае крепкого, лучше вообще отказаться. Это касается как принятого количества спиртного здесь и сейчас, так и в целом выпитого в течение новогодних праздников.
