Ученые доказали несостоятельность гипотезы о пользе антиоксидантов

Ученые из Университета Южной Дании (The University of Southern Denmark) разнесли в пух и прах гипотезу об укрепляющем влиянии антиоксидантов на здоровье человека. По сообщениям politicallore.com, ученые провели лабораторные исследования и доказали несостоятельность гипотезы о пользе полифенолов и других биоактивных веществ для предотвращения рака.

Ученые из датского университета внимательно изучили влияние антиоксидантов (полифенолов из черники и зеленого чая, бета-каротина из моркови, витамина С из лимонов) на организм человека. Ранее считалось, что эти вещества чрезвычайно полезны для здоровья ввиду их способности предотвращать окислительный процесс в клетках.

Профессор Ларс Кристенсен Поршьер с коллегами доказали, что гипотеза о пользе антиоксидантов для предотвращения серьезных болезней вроде рака абсолютно несостоятельна. Вывод ученых прост: концентрация полифенолов или других антиоксидантов, поступаемых в организм с пищей, слишком низок для того, чтобы предотвращать рак или болезни сердечно-сосудистой системы.